Juno又有來信；Sodium Olivate是甚麼？

Sorry, it’s me again...
親戚從美國回來,送了我幾塊馬賽皂
成分我研究了一下,不過裡面有個Sodium Olivate (橄欖油酸鈉) 的,
網路上有人說是sodium salt of fatty acids in olive oil的簡稱, 是界面活性劑或乳化劑的一種
我不是很明白, 只好又向您請教~

KISS MY FACE
Ingredients / Ingrédient: Sodium Olivate (Olive Oil / Huile d'olive), Aqua, Sodium Chloride

Hi Juno，
不好意思，這個禮拜有點忙，晚了回答妳的來信。

很欣賞妳的好奇心；如果人人會像妳一樣有興趣去了解成份內容的話，早晚一定會逼使化妝品行業製造更像樣的產品，因而消費者也不必在“別無選擇的情況下”被逼使用具有健康隱憂的產品了。

根據上圖，這個馬賽肥皂的成份有水，Sodium Olivate和Sodium chloride（氯化鈉即食鹽）那麼甚麼是Sodium Olivate呢？

肥皂必備的成份是水，氫氧化鈉（Sodium hydroxide）和各種各樣油脂（中的脂肪酸／Fatty acid）。這幾個成份產生化學作用（皂化）後，氫氧化鈉已不存在，而最終產生的肥皂裡也不再找到原有油脂的“原形”，否則肥皂會是油淋淋的流體。

因為妳問及的Pure olive oil soap的原料油脂是橄欖油，所以在製造過程中皂化完成後便會產生Sodium Olivate，即是皂化了的橄欖油，也就是產生化學反應後變成了肥皂的橄欖油（已經是肥皂了）。也許妳也想知道為甚麼肥皂裡還會含有食鹽？皂化剛完成後的肥皂雛形含水量多，呈糊狀，而食鹽可使肥皂沈澱，可與水分隔離，這樣抽走分隔出來的的水分便可以開始“乾燥”的Process。

如我們的OLEA natural soap，原料有用到Virgin olive oil的話，肥皂廠家一定會強調“初榨橄欖油”或“Virgin olive oil”這幾個字，但祇說是“橄欖油”或“Sodium Olivate”的話，橄欖油成份多半會來自Olive pomace oil，而且肥皂的顏色會較為偏向深綠色。

Kiss my face的Pure olive oil soap使用甚麼Olive oil？就算我不告訴妳，打開包裝看看就應該不難判斷：

看到了沒？

Juno又有來信喇 2

您好,

我用手機拍下AROMABABY & Noli n Nali的肥皂外盒,給您參考。 

哇，真的寫著！既然是肥皂，但pH5.5而不含鹼？

真的神奇了，手工皂的全成份裡居然沒有氫氧化鈉（NaOH）？

另外, 我還沒開始使用OLEA Pure olive oil soap, 但使用OLEA Daphne soap已14天了, 

用來洗頭洗臉跟洗全身, 先用起泡網搓出泡泡後, 用泡泡覆蓋整個頭皮, 完全不用指腹揉抓頭皮
這樣大概靜置5分鐘後, 再用溫水沖洗, 不知道方法對不對, 但希望能幫助減少掉髮 目前雖還未見明顯效果, 但洗完後感覺頭髮輕盈許多, 頭皮也不再像以前那樣感覺一直被頭髮拉扯 

靜置5分鐘的同時, 以同樣方式洗臉洗澡, 都感覺非常清爽, 唯獨洗完臉後, 還是覺得有點乾澀, 可能是”二度洗顔”或滋潤型的OLEA Pure olive oil soap比較適合。 額頭也有產生一些痘痘, 不過我不是很擔心, 因為也有可能是最近吃太多荔枝上火造成 但至少臉部不再像以前那樣容易泛紅 可以明顯感覺到變薄的皮膚有慢慢被修復的感覺

以上是我到目前為止的使用心得。^ ^

Hey Juno,

謝謝妳的補充資料，我現在明白妳的意思喇；AROMABABY也好Noli n Nali也好，我查看過這兩家生產商的官方Web，也看過他們原裝英文版的成份表，可以告訴妳這兩個牌子的肥皂確實是肥皂，所以中文標籤上的甚麼pH5.5喇，肥皂不含鹼喇，全成份裡沒有氫氧化鈉（或甚麼甚麼油的皂化物）喇，都不可能的；應該都是台灣進口商或者零售商的傑作（Noli n Nali的標籤看來應該是無心的，不過AROMABABY就好像......有心，無心我不說了，妳應該懂得判斷）。

其實肥皂成份也有時會以“Saponified甚麼甚麼Oil”（甚麼甚麼油的皂化物）和“Soap base”（不少DIY “Melt and pour”肥皂Kit常用這個字）等詞語來表示“NaOH＋油脂”而生成的肥皂基，所以真正肥皂成份的標籤裡一定會看到“Saponified甚麼甚麼Oil”，“Soap base”或者NaOH（氫氧化鈉）或者這幾個詞語同時出現。

致於掉髮和洗髮，掉髮的原因有許多可能，首要原因還是遺傳，其餘有精神壓力，飲食習慣，荷爾蒙分泌，洗髮水，分娩等等原因。不過根據美國國立衞生研究院提供的消息，部份年齡介乎30到60歲的女性中也出現一種不明原因的掉髮情形；頭髮變得稀疏的範圍涵蓋整個頭部，而初時掉髮可能較多，其後掉髮的程度會逐漸減少或停止掉髮。

雖然叫做“洗髮”，其實洗髮的最終目的是頭皮的清潔（頭髮上當然也有Gel，Hair spray等污垢，所以也不可能不洗頭髮），所以最好還是以指腹揉洗頭皮，順便促進頭皮的新陳代謝。還有，凡是用在人體上的清潔劑（不管是天然或合成，肥皂，沐浴露，洗髮水等），都應盡快過水／清洗而不宜長時間放置在人體上；雖然肥皂容易清洗（還是不建議接觸時間過長），但由於頭髮表面呈鱗狀，肥皂洗髮會令“鱗片”放鬆而翹起，而鱗片翹起時，頭髮會較易受損，然而洗髮水中的合成清潔劑與皮膚接觸時間越長，只會導致更多頭皮（請記住頭皮也是皮膚）表面皮脂的流失。

Juno又有來信喇

您好,
最近有朋友拿了兩家肥皂給我看,問我好不好?
因為這兩家肥皂的成分及百分比都標示不清,甚至未標示NaOH, 我勉強從網站上找到一些資訊,可否借助您的專業幫忙鑒定一下呢?

感謝~ 

1) 澳洲的AROMABABY出了兩款有機月見草潔膚皂100gm,無皂鹼PH5.5 http://www.aromababy.com/index.shtml
① PURE RAINWATER CLEANSING BARTM original &
② PURE RAINWATER CLEANSING BARTM sensitive
[主要成分]: *月見草油 橄欖油 向日葵油 椰子油 棕櫚油純淨雨水 氫氧化鈉 *金盞花油 維他命E (*代表成份通過澳洲有機ACO認證)
http://www.grow2world.co.jp/SHOP/AB011.html
http://shopping.udn.com/mall/cus/search/DetailAction.do?action=Cc1c02.do&hotHit=9&dc_cateid_0=H_005_002_003_013&dc_cargxuid_0=U000277514

受過版主部落格的知識洗禮後,先是對無皂鹼一詞不以為意,但鹽析後真的有可能讓肥皂會變PH5.5嗎?

2) 美國的noli n nali也出了兩款囝囡手工皂(薰衣草&燕麥) http://www.nolinnali.com/
① Sleepy Baby Wash Bar (with Aloe & Lavender) &
② Soothing Baby Wash Bar (with Aloe & Oatmeal)
[主要成分]: *棕櫚油、*椰子油、*橄欖油、*棕櫚仁油、*可可脂、*燕麥粉 、*蘆薈、*迷迭香 (*代表成份通過澳洲有機ACO認證)
http://shopping.udn.com/mall/cus/cat/Cc1c02.do?dc_cateid_0=1_023&dc_cargxuid_0=U000432493

不含Paraben防腐劑、不含SLS界面活性劑、不含人工色素、人工香料成份。

Hi Juno，

歡迎您回來！

這兩家廠商的Official web有以下的成分資料：
PURE RAINWATER CLEANSING BAR - Original
This gentle bar is handmade exclusively for Aromababy and contains olive oil, vegetable soap base and pure organic essentials oils of chamomile and lavender, with organic lavender flowers added to gently cleanse the skin. 

照字面理解，它含有橄欖油和由植物油製成的肥皂基（Soap base／肥皂基已經含有NaOH，但並沒有說是有機，也無法知道肥皂會偏向滋潤還是乾燥），有機精油（由黃春菊與薰衣草提取），再加上有機薰衣草花（應該是為擦洗效果，Scrubbing而添加）。

PURE RAINWATER CLEANSING BAR* Sensitive Skin
As above, only completely Aroma-Free™, with the added benefits of certified gmo free natural vitamin e, certified organic calendula and evening primrose oils. A superb moisturising bar for dry skin and suitable as a gentle facial cleanser for children and adults. 

這個產品與上述肥皂基本上相同，但不含香料（精油）。再添加非基因改造由來的維他命E和有機金盞花油與有機月見草油。它之所以Aroma free就是有不少人對Aroma（不管有機，天然或人造）過敏的緣故。

看過AROMABABY的Official web，但沒有發現他們提及“無皂鹼”或“PH5.5”。 以前也說過，真的肥皂一定是鹼性（最溫和也有pH9.5左右），而PH5.5就表示它絕對不是真的肥皂，而是100％合成界面活性劑（洗潔精）或是肥皂和洗潔精的混合物。

Sleepy Baby Wash Bar
Saponified Organic Oils of Palm, Coconut, Olive and Palm Kernel, Natural Lavender Essential Oil Blend, Organic Lavender Oil, Organic Aloe Vera, Rosemary Extract.

這個產品含由有機棕櫚油，有機椰油，有機棕櫚仁油和有機橄欖油製成的肥皂基／Saponified Organic Oils（棕櫚油，棕櫚仁油和椰油的含量多會有助產生豐富泡沫，也可能會使肥皂偏向乾燥），還有添加與其它精油掺和的天然薰衣草精油（這個“不明精油／香料”的說明不足），有機薰衣草精油，有機蘆薈（有些人可能過敏）和迷迭香提取物（可產生類似防腐劑的作用）。

Soothing Baby Wash Bar
Saponified Organic Oils of Palm, Coconut, Olive and Palm Kernel, Organic Cocoa Butter, Organic Powdered Oatmeal, Organic Aloe Vera, Rosemary Extract.

這個產品含由有機棕櫚油，有機椰油，有機棕櫚仁油和有機橄欖油製成的肥皂基／Saponified Organic Oils（棕櫚油，棕櫚仁油和椰油的含量多會有助產生豐富泡沫，也可能會使肥皂偏向乾燥），還有添加有機可可脂（應該是為滋潤效果），有機燕麥粉（通常為擦洗效果而添加），有機蘆薈（有些人可能過敏）和迷迭香提取物（可產生類似防腐劑的作用）。

台灣來信 陸續有來

Yet another email from Taiwan:


可以報價給我Olea Daphne 2pcs + Olea Pure Olive Oil soap 2pcs+ 運費 嗎?

我還有個問題想請教 (我真的很愛問問題 :P)
最近陸續發現有台灣的肥皂業者強調不添加氫氧化鈉,
例如：茶山房肥皂,以使用食用級石鹼+抽鹼技術, http://news.pchome.com.tw/magazine/print/po/taiwan_panorama/5300/131212800049889019001.htm

還有這家Vien vien(薇恩手工皂)採用海水萃取的天然鹼, http://buy.gomaji.com/store-detail.php?store_id=23428

連Gamila secret店員也說他們是利用橄欖裡面類似無患子的天然鹼性成分,不以添加NaOH作為皂鹼

這下我又不懂了. 食用級石鹼+抽鹼技術? 海水萃取的天然鹼=鹽? 傻傻分不清~~
拜讀過您的文章後,瞭解到市面上標示「有機肥皂」一詞的多半是個幌子~
當然我想他們應該不是用氫氧化鉀或石鹼草吧? 對此,不知道您的見解是...?

香港郵政的航空小郵包（郵包必須是可開口，不可封死）的費用應該是最划算吧。根據香港郵政的收費標準，4塊Olea Natural Soap寄往台灣的航空小郵包郵資為HK＄64.70（應該不會超出這個價格，不過最後還是要看實際寄出時的情況）。如需要額外保障，您還可以選擇加上掛號（Registered），而每件航空小郵包的掛號費用為HK＄13。下面是估算：

OLEA Daphne soap x 2pcs. + OLEA Pure olive oil soap x 2pcs.=HK$500.00
運費=HK$64.70
掛號費=HK＄13.00

我們歡迎您提出有關肥皂的各種疑問，我們也希望大家從而獲得更多正確知識，成為更精明的消費者，更懂得保護皮膚。

好，我們進入正題。

先說結論吧，肥皂一定含NaOH氫氧化鈉（普通“硬”肥皂）或者氫氧化鉀KOH（呈軟膏狀肥皂），否則肥皂便作不出來，這是千真萬確的事實。換句話，原料中沒有NaOH氫氧化鈉或者氫氧化鉀KOH，這個“製品”一定不是肥皂。

茶山房肥皂的Web說：
......當時即以石鹼取代氫氧化鈉，由於氫氧化鈉具強腐蝕性，對人體有害，而食用級的石鹼較天然安全，為了研發出鹼性最低的肥皂，他獨家發明了「抽鹼」技術，也就是在油、水、鹼攪拌皂化後，把沒有「皂化」的皂鹼以多次加水煮沸的方法洗出......

......經過這樣的「皂化」過程，油、水、鹼三合一成為皂基（原皂），之後還要把未和油水混和多餘的皂鹼抽出，就成了不傷皮膚的「中性」肥皂......

其實我們搞不懂甚麼是中國話的“石鹼”，更覺得這個詞不太像是個正統的漢語，反而以“我”一個中日混血背景的人來說，“石鹼”一詞，不過就是日語的肥皂而已。看茶山房肥皂的Web，它應該想強調沒使用氫氧化鈉，天然和“食品級”的安全性，所以我們推斷它們所謂的“石鹼”應該就是天然的碳酸鈉Na2CO3。

氫氧化鈉的大量生產手段主要有兩種：海水的電解，不然就是由碳酸鈉和石灰的化學反應而得。

碳酸鈉礦和含碳酸鈉的湖水便是天然碳酸鈉的來源，而天然碳酸鈉加天然石灰產生化學反應便可以得到氫氧化鈉，但這樣產生的氫氧化鈉還算天然？這就見仁見智喇。再說，食品級碳酸鈉就是添加在鹼水麵，鹼水粽子等食物中的碳酸鈉，而化學藥品的等級有食品級，醫藥級，試劑級，工業級......那麼它們的分別又是甚麼？其實等級的分別就是純度的高低而食品級的上面的等級還有醫藥級。

所以碳酸鈉雖不是氫氧化鈉，但沒有碳酸鈉也就製造不到氫氧化鈉，而沒有氫氧化鈉便沒有肥皂。

茶山房肥皂的Web還提到“中性肥皂”，但再溫和的肥皂也好，事實上它的pH值最低也有9.5左右（微鹼性），所以肥皂一定屬鹼性，而中性pH值的範圍是7點多，換句話說，中性或酸性清潔劑產品不可能是肥皂。

再請您看看OLEA natural soap的製造工藝和Aleppo肥皂等古老肥皂的製造工藝，再看“茶山房肥皂獨家發明的抽鹼技術”，您會發現其實兩者說的是同一個Process（是指歷史古老的Hot process），是靠“熬製”來進行皂化的意思；熬得越久，未完成皂化（您可理解為“還沒有變成肥皂”）的氫氧化鈉會越少。

Vien vien的Web又這麼說：
......全皆採用海水萃取的天然鹼，非試藥等級的氫氧化鈉，溫和不刮肌膚，洗起來更不乾澀。而氫氧化鈉會破壞蔬果中一些營養 成分或是質地色澤，若使用天然鹼，則較能保留水果中的特質而不被破壞......

上面已經提過，大量生產的氫氧化鈉可電解海水（夠不夠天然？）而得，而沒有氫氧化鈉便沒有肥皂。

類似無患子的天然鹼性成分？我們發覺Gamila secret的美國，香港和台灣Official site都沒有有關成分／原料的說明，單單在日本的Official site才有它的成分明細：

上圖中的“水酸化Na”就是氫氧化鈉的日語，所以您說它含不含氫氧化鈉呢？

茶山房肥皂，Vien vien，Gamila secret的美國，香港和台灣Official site都沒有有關成分／原料的說明，已經有一點離譜，再加上了些迷惑消費者的文字遊戲和“爆瘡是排毒現象”，“起絲才能激活”等不實解說和Promise（肥皂只是這個現象的冰山一角，昂貴的護膚品等會更離譜！），怪不得世上會有“無奸不商”這樣的成語咯？


肥皂是個Proven product，它差不多可以說沒有甚麼可以再優化的地方，所以硬要令肥皂“優化”，最多也只能找些“添加物”添加上去（無他，這樣做就可以達到Value added／附加價值的目的，提高價格也可以順利成章），但這樣也同時提高了出現過敏等患上皮膚疾患的機會。

妳認識肥皂嗎？再溫習一下II

肥皂和其它類清潔劑的分別溫習過了，那麼肥皂又有甚麼特性呢？

• 當肥皂液濃度減低到某一程度時，它會釋放於清潔過程中已“抓住”的污垢。使肥皂發揮去污功能，肥皂液需要一定的濃度（臨界膠束濃度CMC，Critical Micelle Concentration），而當肥皂液濃度跌到某程度後，它會失去“抓住”污垢的能力，並把原先抓住好的污垢釋放回去水中。當肥皂液濃度達到或超過CMC時，肥皂會起泡，並發揮去污作用，而直到過水前，被肥皂剝離的污垢會被肥皂泡牢牢地抓住，不會擴散污染。

• 肥皂遇酸性物會喪失去污功能。由於肥皂是鹼性物，當它遇到酸性物，肥皂會被中和而失去去污功能。皮膚分泌的皮脂是皮脂酸，是酸性物，所以肥皂接觸皮膚後，肥皂的鹼性會被皮脂酸中和。

• 肥皂遇到礦物質會喪失去污功能。自來水中含有鈣，鎂等礦物質成分（硬水成分），而當肥皂遇到這些礦物質成分，它會形成不溶於水的肥皂垢。自來水的硬度太高，肥皂則變得非常不好用。

• 肥皂於冷水中喪失去污功能。大多數的肥皂原料脂肪酸在攝氏20度以下的水溫會不易溶於水，而肥皂不溶於水（不形成肥皂液）便無法發揮清潔作用。

肥皂大家都應該用過；洗衣皂（原料油脂為動物脂肪，棕櫚油等）是肥皂的一種，我們的Olea Natural Soap也是一種肥皂。舉個例，各位可能會不相信，但洗衣皂的潔力比所謂的洗衣粉／洗衣液（合成清潔劑）還高，洗完的衣物會更潔白，而只要妥當過水，衣物也會自然柔軟，根本不需要衣物柔順劑（日本和美國已經有好多肥皂用家實驗過，並證實是事實）。另方面，雖然Olea Natural Soap是BB都可以使用的溫和肥皂，但它的洗衣效果卻是不理想的。

同樣是肥皂，不同的原料油脂和製造方法會給肥皂帶來各種不同的效果和功能。小部份有機肥皂，中東橄欖油肥皂等都是優秀的洗面／沐浴皂，而它們都有個特點就是選對了原料油脂（通常不含抾油力強的動物脂肪，椰子油，棕櫚油等，只用有機橄欖油等純正油脂）和成分特別簡短（不含肥皂外的添加物如石油化工類的保濕／滋潤成分，所以含致敏源的機會低）。


辨別優秀的沐浴皂或洗面皂時最可靠的方法還是學會看成分吧。

妳認識肥皂嗎？再溫習一下I

常聽說肥皂對環境好，那麼肥皂和清潔劑有甚麼分別呢？

“肥皂是拿來清潔身體，清潔劑是用來洗碗碟，洗衣物的東西”，“肥皂是固體，清潔劑是粉狀或者液體”？兩者都錯。其實肥皂也是清潔劑的一種，而清潔劑是具有去污性能的東西的統稱。那麼既不是肥皂，但我們又經常接觸到的清潔劑是甚麼呢？答案就是洗潔精（合成清潔劑）。

那麼肥皂和合成清潔劑的分別在哪裡呢？肥皂的去污成分就是肥皂（脂肪酸鈉或脂肪酸鉀），而合成清潔劑的去污成分為肥皂以外的污成成分。遠古時代的肥皂由天然油脂和鹼組成，成分非常簡單，並擁有數千年歷史的清潔劑，而現代的肥皂和古老肥皂的組成上也並無大分別。另一方面，合成清潔劑的去污成分構造非常複雜，而其歷史也非常短淺，於第一次世界大戰時期才出現。化學工程師不斷研發“新的”合成清潔劑去污成分，並且不斷以新研製的合成清潔劑去污成分取代舊有的合成清潔劑去污成分。

從包裝上可以分辨肥皂和合成清潔劑嗎？肥皂和合成清潔劑都有可能是固體，液體或粉末，所以必須看清成分表才可以確定它到底是甚麼。成分（原料）為油脂和脂肪酸者（--- oil，--- acid），含有Saponified ---（皂化---）通常便是肥皂；總體來說純粹肥皂的成分表通常十分簡短（正如我們的Olea Natural Soap就是這樣的肥皂）而離不開前述的油脂成分和Sodium Hydroxide或Potassium Hydroxide（氫氧化鈉或氫氧化鉀），水，而清潔劑成分中不含前述任何一個成分的應該是合成清潔劑。

提醒一下大家，還有一種清潔劑是既含有肥皂成分，同時也含有合成清潔劑成分的，此外也有一些產品自稱是肥皂，但成分卻是100％合成清潔劑，所以沒有成分標籤的話是很難判斷清潔劑種類的。