Brittany的來信

Brittany來信問道：

本人是屬於混合性皮膚也很容易敏感的，最近在網上發現了Gamila Secret(橄欖皂)很多網友說好用但會狂爆倉，跟著發現有網友推薦aleppo橄欖皂，咁究竟兩款東西的配方較保濕和適合我用？ 

首先是妳的混合性皮膚，請先看看這裡，會不會與妳的情況吻合？同時由化妝品引起的敏感問題也可能得到改善；雖然不知道妳每日在面上使用多少樣化妝品，但導致妳過敏的化妝品成份就在這些化妝品中，所以最直接了當就是盡量減少每日使用的化妝品數目（不管有機，天然或人造，減少與妳皮膚接觸的化學成份數目）。有關資料可以參考這裡和這裡。

致於爆瘡問題，以往已經寫過不少肥皂和暗瘡關係的文章；關鍵是妳本身皮膚算不算是“暗瘡底”？撇開妳的皮膚屬於混合性皮膚與否，妳的面油會否有過剩的傾向（沒有人喜歡面上“油淋淋”，但皮脂是正常，而且是皮膚必須的分泌物，所以請理性一點去衡量這個問題）？如果妳的答案是Yes，雖然不是100％，估計以色列婆婆肥皂大概會令妳爆瘡。有關資料請先參考這一系列的文章，也許有助妳作出適當的選擇。

我們的OLEA daphne soap其實就是很純淨的Aleppo肥皂，只因它非產自敘利亞（Aleppo只是產地名），所以才沒有把我們的肥皂稱為Aleppo肥皂。而有關OLEA daphne soap與以色列婆婆肥皂的對比（即以色列婆婆肥皂與Aleppo肥皂的對比）就可以參考這裡。

Brittany，妳的皮膚大概沒有嚴重的乾燥問題吧，不然妳一定會寫明有乾燥問題，對不對？其實最近剛剛寫過，T-zone範圍皮脂分泌較面上其他部位旺盛屬於正常現象，所以妳的皮膚問題不應想得太複雜，唯有敏感問題是個隱憂，所以應該要認真考慮減少化妝品的使用了。我們只能告訴妳最簡單而有效解決皮脂過剩方法是保濕，即防止乾燥。然而安全／效果顯著的保濕劑並非出自化妝品廠商，而是許多人誤以為有害的Vaseline，Hirudoid等產品。

不是“暗瘡底”的話，高溫潮濕季節就勸妳使用OLEA Daphne Soap之類的肥皂，到了秋高氣爽的季節，萬一感覺OLEA Daphne Soap不夠潤，可以考慮轉用OLEA Pure Olive Oil Soap之類的肥皂。還有，少用化妝品實質上有助減少過敏機會（許多人信奉護膚品是萬能，但信不信由你，真正有效和無害的護膚品少之又少），但首先要看妳能不能消化，並理性地接受這樣的現實吧？

希望妳可以早日脫離敏感問題！

使用初榨橄欖油制成的OLEA Daphne肥皂是怎麼樣的肥

最近在Update我們的website，也新增了一些內容，在此率先和大家分享一下：

OLEA Daphne肥皂雖產自土耳其，它其實就是使用初榨橄欖油制成的Aleppo肥皂（又稱Ghar肥皂）。雖然是同樣的肥皂，它在土耳其被稱為Daphne肥皂（Daphne是Laurel的別稱），而產自敘利亞的，便稱為Aleppo肥皂，而目前絕大多數的Aleppo肥皂與Daphne肥皂都是使用Olive pomace oil（橄欖渣油）而製成的。

我們先研究一下食用橄欖油吧。

食用橄欖油大致可分為“Extra virgin olive oil”和“Olive oil”， 而“Virgin olive oil”是壓榨橄欖而得的初榨橄欖油。在Virgin olive oil的基礎上，口味屬於頂尖級別的Virgin olive oil便稱為Extra virgin olive oil。

榨完油的橄欖渣還有用嗎？其實橄欖渣裡還剩下最後5％~8％的橄欖油，但靠壓榨方法卻無法榨出這最後5％~8％ ，所以必須利用Hexane（己烷＊）等石油系溶劑來溶出橄欖渣裡的最後那幾滴油，而這樣得出的橄欖油便是“Olive pomace oil”。與Virgin olive oil相比Olive pomace oil一般會混濁而呈深綠色，而由於Olive pomace oil裡含具有毒性的化學品等雜質，所以必須經過精煉過程除去有害物。精煉完的Olive pomace oil已經可安全食用，但所謂的“橄欖油”口味卻完全不見了，所以在這個基礎上必須再添加少許初榨橄欖油，這樣就產生了廉價的“Olive oil”。

  

儘管精煉過也好，由於Olive pomace oil的口味不太理想的緣故，它的用途其實是在工業應用方面為主，所以包括肥皂在內的眾多護膚品，護髮品與其它化妝品成分裡都會發現Olive oil的蹤影。

食用Olive pomace oil的精煉是較為講究的，但含在化妝品裡的Olive pomace oil到底有多純，殘留的Hexane等有害物又有多少呢？我們無法找到有關資料，但體質很敏感的人使用含有Olive pomace oil的Aleppo肥皂而產生過敏的個案在日本倒是經常聽到。

由於Olive pomace oil仍然保存了油酸（Oleic acid）等橄欖油原有的好處，加上與Virgin olive oil的差價也甚大，於是敘利亞的Aleppo肥皂廠商們漸漸開始轉用Olive pomace oil。用過或者切開過Aleppo肥皂的朋友應該知道，Aleppo肥皂裡面是翠綠色或深綠色的，換句話就是Olive pomace oil的顏色。  

OLEA天然肥皂的生產商是目前少數依然堅持傳統肥皂製造工藝的廠商。每當客人問及為甚麼OLEA Daphne肥皂的色澤與Aleppo肥皂不同，負責人Resit先生便會很自豪地介紹他嚴守的真正傳統Daphne肥皂的製造工藝；可惜像這樣的廠商越來越少，所以純正的Daphne肥皂也越來越難找到。

OLEA 天然肥皂是Hot process肥皂；初榨橄欖油加苛性鈉，以加熱熬製方法皂化。經過數天數夜熬製，皂化完成後不經鹽析步驟，而以“水洗”替代了鹽析步驟，故未完全皂化的游離鹼含量極少（長達6~9個月的乾燥過程後絕大部分會變為肥皂），同時也保存了未完全皂化油脂（Super fat），甘油，游離脂肪酸等成份。

熬製過程到完畢，皂化完成後添加月桂果實精油便是OLEA Dahne肥皂的雛形，不添加月桂果實精油便是OLEA pure olive肥皂的雛形。

接下來便是將液態的肥皂倒進平板式的模子裡冷卻和凝固。右圖就是Resit先生在示範這個步驟。

肥皂凝固後是切割。凝固和切割好的肥皂其實還是在製造過程當中，必須再經過漫長的熟成和乾燥過程，確保皂化的完成和水分含量最低。

熟成過程一開始，新鮮肥皂還帶一點綠色，但到熟成完成時，肥皂縮小了，顏色也變成象牙色；這就是OLEA天然肥皂的誕生。

＊己烷是常用的非極性具汽油味的有機溶劑，被廣泛應用於色譜法中。

己烷作為良好的有機溶劑，被廣泛使用在化工有機合成，機械設備表面清洗去污等環節。但其具有一定的毒性，會通過呼吸道、皮膚等途徑進入人體，長期接觸可導致人體出現頭痛、頭暈、乏力、四肢麻木等慢性中毒癥狀，嚴重的可導致暈倒、神志喪失、甚至死亡。

@cosme的Gamila Secret用家評語

又是來自@cosme的料。

我們出售Olea natural soap，所以也當然關心與Olea natural soap相似的產品；Gamila Secret。習慣了每隔一段時間就去@cosme看看Gamila Secret用家評語。

大致上的評語都相當好，是意料中事，不過“差評”的內容也是意料中事。香港用家對Gamila Secret最不滿的就是大家已熟悉的“爆瘡”問題，但在日本，大約一半的問題是“爆瘡”，而另一半則是過敏問題，再剩下一部分問題就是用完後皮膚緊繃。

“爆瘡”和“皮膚緊繃”（請注意，日本有些地區的水質很軟，也有一些地區的水質非常硬）問題我已經講解過，所以不再重提了，那麼過敏是怎麼一回事呢？我們再看一下“全天然”的Gamila Secret original成分吧：

含有6種純植物油，其中包括80％初榨橄欖油，至少15種活性野生草本藥和Shea Butter（乳木果油）。原料油脂還包括grape seed oil, sweet almond oil, laurel oil, avocado oil and coconut oil。

上述中Shea Butter與Sweet almond oil是取自果仁的油脂。而有食物過敏的朋友可能一看就曉得，其實有不少的人是對果仁有先天性的食物過敏的，所以這幾句話已經解答了過敏問題的一大半。想像一下，假如萬一本身對果仁過敏，又拿這個肥皂Pack面會有甚麼後果？

Sheer nuts

Sweet almonds

除了Gamila Secret Original之外，其它Gamila Secret系列是添加了“天然”Herb extract的；所謂的Herb也就是草藥，那麼稱得上草藥的東西就當然會有藥性。身為中國人，大家應該知道中草藥也是Herb，而且並不是每種中草藥是有事沒事都可以拿來食用或搽在身上，這一點與西方的Herb是沒有分別的。

前幾年在美國參觀過一家手工有機肥皂廠叫做Oregon soap company，它們的肥皂也挺不錯的。當我們走進Drying and aging area後聞到濃烈的肥皂氣味（也是“天然”Herb extract氣味），我們便開始猛打噴嚏，氣味濃烈得幾乎與走經Lush店面的時候有得比。細問Oregon soap company負責人才知道，由於Herb extract的氣味會被肥皂本身的成分抵消，所以原來需要添加相當大量的（大量得超乎我們想像）Herb extract才能令成品肥皂產生香味。所以也相信Gamila Secret的Herb extract添加量不會少。

大量Herb extract就是大量藥效成分的意思。妳認同含有大量藥效成分的肥皂能對所有人都適合嗎？這算是“有機”和“天然”產品的陷阱；多並不一定是好，這也是我們認為有如Olea natural soap，肥皂成分應該越簡單越好的道理。

再研究Gamila Secret

前些時候探討過Gamila Secret，好像有不少朋友依然很熱衷於這個話題，那麼我們再來研究一下它吧。

手工皂的原料油脂對肥皂特性的影響非常大；不單是所選用的油脂種類，甚至調節配方裡每種油脂的含量還可以隨意使肥皂更具保濕力或者使它更具抾油力等。

Gamila Secret說：

含有6種純植物油，其中包括80％初榨橄欖油，至少15種活性野生草本藥和Shea Butter（乳木果油）。原料油脂還包括grape seed oil, sweet almond oil, laurel oil, avocado oil and coconut oil。

橄欖油含有超過70％的Oleic acid（油酸），對皮膚的刺激極少，可製造高保濕力的肥皂，所以對敏感皮膚，乾性皮膚人士特別有效。同時由於油酸易溶於水，橄欖油肥皂會相對比較軟，所以一不小心，它會很快溶解，也不太好起泡。而由於保濕力強，油性皮膚人士使用橄欖油肥皂可能會感覺皮膚油膩，甚至長出暗瘡。這也可說是Olea pure olive oil soap的特性吧。

椰子油（Coconut oil）作成的肥皂會是比較堅硬，易溶於水，泡沫豐富。椰子油肥皂抾油力高，所以油性皮膚人士比較偏好這種肥皂。

不少人認為橄欖油肥皂含有大量甘油，因此保濕力也強。但實際上橄欖油肥皂的甘油含量大約是11％，而椰子油肥皂的甘油含量約為14％。椰子油肥皂的甘油含量竟然比橄欖油肥皂的甘油含量還高？感覺有一點以外嗎？實際上肥皂的保濕力並非完全來自甘油含量，而是每一種肥皂所含的脂肪酸性質才是決定肥皂保濕力的最大因素。

椰子油肥皂裡的主要脂肪酸屬於飽和脂肪酸（Saturated fatty acid），其中最主要的脂肪酸是月桂酸（Lauric acid）可使肥皂堅硬，而且抾油力強。橄欖油肥皂裡，主要的脂肪酸是油酸，是不飽和脂肪酸，易溶於水，對皮膚刺激極低。

Laurel oil（月桂油）也就是Olea daphne soap的第二個油脂成份，它的特性請參閱這裡。

Shea Butter（乳木果油）裡的主要脂肪酸為硬脂酸（Stearic acid），屬於飽和脂肪酸。由於熔點高（69.6度），不溶於冷水，也不產生清潔力，並且會產生大量肥皂垢。作為肥皂材料，乳木果油含量不多的話可防止皮膚乾燥，但含量多會使人感覺皮膚上多了一層膜，堵塞了毛孔。

Grape seed oil（葡萄籽油）裡的主要脂肪酸為亞油酸（Linoleic acid），屬於不飽和脂肪酸。做為肥皂原料，使肥皂溶於冷水，泡沫豐富。但肥皂會太軟、易溶解和氧化，變質。

Sweet almond oil（甜杏仁油）裡的主要脂肪酸為油酸，也含亞油酸，做為肥皂原料，有傾向使肥皂溶於冷水。肥皂偏向太軟、易溶解和氧化，變質。

Avocado oil（牛油果油）裡的主要脂肪酸為油酸，並含有β-谷甾醇(β-sitosterol)，維他命A，E，B群，是對皮膚有益的油脂。但做為肥皂原料，肥皂偏向太軟、易溶解。

最後是Gamila Secret的香味和Herb extract。雖然都是天然草本植物的抽取物，到底是有藥效的東西，並非所有人的體質都受得了，所以不應大量使用。更何況要把這些抽取物當香味用的話，因為抽取物和肥皂之間的化學反應可使香味大大減少，故要羼相當大量的extract才能使肥皂有Herb的香味。

Gamila Secret Original VS. Olea Natural Soap?

看成份可以估計Gamila Secret是個不錯肥皂，不過我們的Olea Natural Soap也很優秀，就以Olea Pure Olive Oil肥皂和Gamila Secret Original比較一下吧：

Gamila Secret含有6種純植物油，其中包括80％初榨橄欖油（捨得用初榨橄欖油的肥皂的確很少，是可圈可點的），至少15種活性野生草本藥和Shea Butter（乳木果油）。

視呼用法，Shea Butter有可能會堵塞毛孔，用在面部有機會導致白色荳荳的滋生。而Olea Pure Olive Oil肥皂的材料只用一種油脂，就是100％的初榨橄欖油。由於Olea Pure Olive Oil肥皂成份簡潔得已經不能再簡單，祇含肥皂製造過程必需的成份，因此除非對橄欖油本身過敏，任何種類肌膚人士都適用。

Gamila secret經過超過40小時熬製而成，繼而將製好的肥皂切塊，在空氣中自然抽乾水分。

這是典型的中東手工肥皂如Aleppo soap等的製法，Olea Natural Soap也不例外。

Gamila secret 100％天然，不經動物實驗，不含防腐劑，色素，乳化劑，蠟，礦物油，合成（synthetic）材料，清潔，滋潤皮膚的同時還助長皮膚自癒力和彈性，原料油脂還包括grape seed oil, sweet almond oil, laurel oil, avocado oil and coconut oil。

Olea Pure Olive Oil肥皂也一樣，不經動物試驗，石化產品和任何添加物。我們認為這都是有機肥皂的基本條件。Olea Pure Olive Oil肥皂不含上述初榨橄欖油外的油脂，所以也杜絕了由其他油脂成份引起過敏的可能性。尤其sweet almond oil（甜杏仁油）有可能使部份人士皮膚過敏，而以coconut oil（椰子油）為原料的肥皂有抾油力過強的傾向。

用前首先要激發Gamila Secret，將它的活性成份釋放出來。繼而以這乳狀物覆蓋身體約1分鐘後才過水，便可達到清潔，滋潤的最高境界。

Olea Natural Soap接觸水分後，它的甘油（glycerine，是黏稠的的水溶性滋潤成份）成份便開始釋放出來，這是較好品質的中東橄欖皂的共同點。由於這乳狀物不止是甘油，而還含肥皂，所以放置1分鐘可以理解，但時間過長則會洗掉太多皮脂，可能使皮膚乾燥。



如使用Gamila Secret後發覺皮膚乾燥，須用潤膚劑，但皮膚應在短時間內應會恢復原有的潤滑和平衡。

任何人士使用Olea Pure Olive Oil肥皂後，偶爾也可能覺得皮膚稍為乾燥，但殘留在皮膚上的脂肪酸有助皮膚回到微酸性，並會促使皮膚恢復原來的潤滑。我們也建議在適當的情況下，潤膚劑的使用是無礙的。尤其是皮膚防禦機能過低人士，雖是石化產品，但它沒有藥效也不易滲透皮膚（分子結構大），可以考慮Vaseline petrolium jelly。

皮膚由多層的組織組成，並且每一層皮膚也不斷在更新，新生成的組織在時刻替代舊有的組織；位於最底層的皮膚組織需時28天時間才可以到達皮膚的最表層。基於這個緣故，連續使用Gamila Secret4至6個星期，它可以為你帶來全新而健康的皮膚。

一般認為一個完整的皮膚自我更新過程需時28天或4個星期，所以我們也建議每日連續使用Olea Natural Soap至少4個星期才可期待徹底的滋潤效果和美白，防皺等“副作用”。

Gamila "Secret"?

Google一下就會發覺目前網上有許多關於Gamila Secret的訊息，也看到好像有不少的用家。大部分用家也同意是相當好的肥皂，但售很高，到底它怎麼好法呢？我們來看看它的secret吧。

以下是從http://www.gamila.com/得到的資料：

Gamila Secret is made from a cocktail of no less than 15 fully-active wild herbs, borne in a base of Shea Butter and 6 pure vegetable oils, including 80% first cold-pressed olive oil.

含有6種純植物油，其中包括80％初榨橄欖油（捨得用初榨橄欖油的肥皂的確很少，是可圈可點的），至少15種活性野生草本藥和Shea Butter（乳木果油）。雖然不是絕對，也視呼用法，但Shea Butter有可能會堵塞毛孔，用在面部有機會導致白色荳荳的滋生。根據Gamila secret日本用家review，部份用家發覺使用Gamila secret一段時間後的確面上長出白色荳荳，身體其他部位則沒有。

The mixture of oils and herbs is cooked in a huge kettles for more than 40 hours. The herbs are added using a gigantic "tea bag", thereby creating a certain synergy. This interplay between the herbs is the real secret behind Gamila Secret. The process is one of controlled cooking, with ingredients being added at different moments to accomplish the best result. In fact, rather as a top chef might.

The emulsion is then poured out and allowed to dry, after which the hand-cut bars are left to ripen for a period of six months. Gamila uses only the purest naturally-occuring ingredients.

Gamila secret經過超過40小時熬製而成，繼而將製好的肥皂切塊，在空氣中自然抽乾水分，這是典型的中東手工肥皂如Aleppo soap和我們的Olea Natural Soap等的製法。

• 100% natural, and totally free of synthetic substances such as preservatives, dye, emulsifiers, waxes and pore- clogging mineral oils.
• Based on vegetable oil, including 80% first cold-pressed olive oil.Also contains Sea Butter, grape seed oil, sweet almond oil, laurel oil, avocado oil and coconut oil, plus a cocktail of fifteen local herbs.
• Cleans the skin and stimulates its self-healing properties. Moisturizes and boosts skin elasticity.
• Not tested on animals.

Gamila secret100％天然，不經動物實驗，不含防腐劑，色素，乳化劑，蠟，礦物油，合成（synthetic）材料，清潔，滋潤皮膚的同時還助長皮膚自癒力和彈性，但這只是有機肥皂的基本條件而已。原料油脂還包括grape seed oil, sweet almond oil, laurel oil, avocado oil and coconut oil，不過sweet almond oil（甜杏仁油）有可能使部份人士皮膚過敏，而以coconut oil（椰子油）為原料的肥皂有抾油力過強的傾向。

Before using Gamila Secret you first need to activate the bar so that the living ingredients are released. For maximum cleaning and moisturizing effect, allow the emulsion to soak in for a minuet before rinsing it off. In the meantime, softly massage the emulsion in. Or take a restorative bath by simply letting the bar float in the water so that the herbs and oils can penetrate deep into your skin.

用前首先要激發Gamila Secret，將它的活性成份釋放出來。繼而以這乳狀物覆蓋身體約1分鐘後才過水，便可達到清潔，滋潤的最高境界。文章並沒有說明，但估計是讓肥皂接觸水分，將它的甘油（glycerine，是黏稠的的滋潤成份）成份釋放出來，這是較好品質的中東橄欖皂的共同點。由於這乳狀物不止是甘油，而還含肥皂，所以放置1分鐘可以理解，但時間過長則會洗掉太多皮脂，可能使皮膚乾燥。

Gamila Secret is suitable for use as a nourishing mask or to treat damaged or sunburnt skin. Rub the bar thoroughly into your skin and softly massage the resulting cream in, allowing it to soak in for several minuets before finally rinsing your skin clean.

將Gamila Secret塗上皮膚，以肥皂產生的乳狀物按摩皮膚使之滲透皮膚，擱置數分鐘後才過水，可有修復面膜的作用，甚至護理被陽光灼傷的皮膚。上面已經提過，肥皂再好也不應讓它在皮膚上擱置太久，否則只會抽乾過多皮脂，使皮膚乾燥。

Do apply moisturizer if your skin feels somewhat dry at first after using Gamila Secret. Within a short time you'll see the natural moisturizing capacity return to your skin, which will soon regain its normal balance.

如用後發覺皮膚乾燥，須用潤膚劑，但皮膚應在短時間內應會恢復原有的潤滑和平衡。應該說正常皮膚人士在使用高品質肥皂後，偶爾也會覺得皮膚稍為乾燥，但殘留在皮膚上的脂肪酸有助皮膚回到微酸性，並會促使皮膚恢復原來的潤滑。

其實每個人的膚質不同，肥皂的用法也不同，甚至用法不當，所以這裡會產生不少的變數。不過不少中東手工肥皂和部份手工肥皂會在製造過程（皂化）故意使部份原料油脂不完全皂化變為肥皂，而保留油份使它作為滋潤成份，所以避免水溫過高，肥皂擱置在皮膚上而久久也不過水，不以雙手以外的東西搓洗的話，好肥皂的滋潤應該是可以感受到的。

OK，下回再繼續Gamila的Secret！